31.08.2014

Pieczone tosty na koniec wakacji

Ostatni dzień sierpnia, to naprawdę koniec wakacji. Nie tak dawno pisałam, że nim się obejrzymy, a będziemy żegnać obecny miesiąc. I miałam rację, tylko mam wrażenie jakby stało się to o wiele za szybko. Mimo, że początek roku szkolnego już od dłuższego czasu mnie nie dotyczy, to przede mną inny bardzo ważny termin. A poza tym nieubłaganie zbliżamy się do końca lata, którego zawsze wypatruję z utęsknieniem. Nawet dzisiejsza pogoda zdaje się wyraźnie przypominać, że jesień jest już niedaleko. Od rana niebo pokryte jest gęstymi chmurami i słychać jak krople deszczu obijają się o parapet.
Dlatego dobrze osłodzić sobie taki mało przyjemny poranek. Wraz z końcem lata zacznę znów częściej tu bywać i dzielić się kawałkiem mojej rzeczywistości.

Inspirację na dzisiejsze śniadanie czerpałam z tego bloga. Niezwykle smaczne, miękkie w środku, a chrupiące z zewnątrz. Ciepłe borówki rozpływały się z masłem i miodem. Tyle słodyczy wystarczy, prawda? ;-)

Pieczone tosty francuskie z borówkami
|8 porcji|

8 kromek chleba tostowego, pełnoziarnistego
5 jajek
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki syropu klonowego - zastąpiłam miodem
1/4 łyżeczki soli morskiej
1/2 łyżeczki cynamonu
pudełko borówek
masło i syrop klonowy lub miód do podania

Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Blachę spryskać tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia.
W misce roztrzepać jajka z mlekiem, syropem klonowym (miodem), solą i cynamonem. Każdą kromkę chleba maczać z obu stron w jajecznej masie i układać na blaszce. Pozostawić tosty na 5 - 10 minut. Następnie ułożyć na każdej kromce borówki i wstawić do piekarnika. Piec przez 25 - 30 minut, aż chleb się przyrumieni i uzyska złoto-brązową barwę.
Wyjąć z piekarnika, dodać po kawałku masła i polać miodem. Podawać póki ciepłe.

5 komentarzy:

  1. Ohh, dla takiego pysznego śniadania warto wstawać, nawet gdy pochmurno za oknem :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Sierpień zleciał niesamowicie szybko, chyba z 3 razy szybciej niż lipiec. Ja się cieszę, jesień to moja ulubiona pora roku ;) Mam nadzieję, że rzeczywiście będziesz niedługo częściej dzielić się swoją rzeczywistością ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pogoda zaczyna podkręcać nasz apetyt na ciepłe potrawy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. kocham tosty ^^
    Jestem na tak *,*

    OdpowiedzUsuń
  5. Jaa się przyznam, że jednak lubię tą jesienną pogodę :)
    Wszystkiego po trochu, uwielbiam nosić jesienne ubrania, płaszczyki.. i nawet chodzenie z parasolką nie jest takie złe :)

    OdpowiedzUsuń