Zostawiając te ryby, podam dziś przepis na przepyszną i szybką w przygotowaniu sałatkę. Tak, wiem. Mam małą przerwę w gotowaniu, ale nie mogłam odmówić bratu.
Zrobiłam ją wczoraj na prośbę brata, który jest jej wielkim miłośnikiem ;) Oczywiście nie tylko brat tak ją wielbi. Rodzice i ja również bardzo lubimy :) Dlatego zawsze przygotowuję ją z podwójnej proporcji, znika w ciągu doby.
Sałatka makaronowa ze słonecznikiem
przepis pochodzi z bloga raspberries and cream
Składniki:
- 1 szklanka drobnego makaronu (używam małych muszelek)
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 puszka kukurydzy, odsączonej
- 100g pestek słonecznika
- kilka łyżek majonezu
- sól i pieprz
Ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę. Słonecznik uprażyć na suchej patelni.
Wszystkie składniki wymieszać razem w misce, dodać majonez i doprawić do smaku.