24.02.2014

Czekoladowo, z kocim akcentem

Dzień dobry! Piękny, słoneczny poranek, wczoraj było podobnie, czyżby zbliżała się wiosna? Oby, choć lepiej nie zapeszać, bo pogoda lubi zaskakiwać. A przede mną nowy tydzień zajęć, których nie mam już wiele. Ale akurat dziś, na krótko musiałam pojechać. To było przyjemne wyjście, w promieniach coraz cieplejszego słońca. I tylko momentami porywisty wiatr nieco przeszkadzał.
Skoro słoneczko, jest i kot. Bo każdy kot to piecuch i korzysta ile się da, wygrzewając się na parapecie bądź dywanie. Wiem, że tydzień temu był Światowy Dzień Kota i nieco się zgapiłam nic tutaj nie pisząc i co najważniejsze, nie pojawiła się Bianeczka.
Nadrabiając to zaniedbanie, jest czekoladowe śniadanie w towarzystwie Bianki :-)

Czekoladowe pancakes
|3 - 4 placki| inspiracja

1/4 szklanki mąki (użyłam pszennej z pełnego przemiału)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 białko
1/2 łyżeczki oliwy
1/4 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
1 łyżka kakao
1 łyżka groszków czekoladowych lub posiekanej czekolady (u mnie chrupiące kuleczki w czekoladzie)

Do miski wsypać mąkę, proszek, kakao, sól i cukier. Dodać białko, mleko, oliwę i rozmieszać trzepaczką. Ciasto powinno być dosyć gęste. Wsypać czekoladę i zamieszać.
Na rozgrzanej patelni smażyć średnie placki. Przewrócić na drugą stronę, gdy zaczną się pojawiać pęcherzyki na powierzchni ciasta. Smażyć jeszcze 1- 2 minuty, ale nie za długo, żeby nie były za suche.
Każdy ciepły placek posmarować dżemem malinowym i kłaść jeden na drugim.
Smacznego :-)
 Udanego tygodnia!

12 komentarzy:

  1. A mogę dodać całe jajko? Wiosna pełną parą - nic nie może się zmienić! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jestem pewna. Autorka bloga, od której zaczerpnęłam przepis podaje, że jeśli robimy z podwójnej porcji, to można zamiast białek użyć całego jajka.

      Usuń
  2. Tych czekoladowych nie miałam jeszcze okazji próbować ;)
    Śliczny talerzyk.

    OdpowiedzUsuń
  3. Z czekoladą to muszą być przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wyglądają te czekoladowe pancakes :) no i pięknie podane, uroczy talerzyk.

    OdpowiedzUsuń
  5. Mrau! Pysznie wyglądają. :)
    A Bianka jak zwykle pięknie wyszła na zdjęciu.

    OdpowiedzUsuń
  6. czekoladowy poranek z czekoladowymi placuszkami -taka opcja śniadaniowa mi pasuje :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ten dodatek czekoladowych kuleczek musiał okazać się strzałem w dziesiątkę!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak! kuleczki czekoladowe świetnie pasowały :-)

      Usuń
  8. mniam! to coś dla mnie! Jestem 100 % czekoladoholikiem !

    OdpowiedzUsuń