Muffinowe ciasto jagodowe

Tak naprawdę, to miały być muffinki, ale w trakcie robienia ciasta się rozmyśliłam. Może nie wygląda spektakularnie, ale jest mięciutkie i wilgotne. Wyszło bardzo smaczne. Taka muffinowa jagodzianka :)

Przepis dodaję do akcji Olciaky vel Olcik Jagodowo Nam 3.

Muffinowe ciasto jagodowe

2,5 szklanki mąki
ok. 3/4 szklanki cukru
szczypta soli
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (użyłam ekstraktu własnej roboty ;D)
100 g masła rozpuszczonego
1 szklanka mleka, jogurtu, kefiru lub maślanki (ja dałam mleko)
2 jajka
300 g jagód

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
W jednej misce wymieszać suche składniki, w drugiej mokre.
Do miski z suchymi składnikami dodać mokre i połowę jagód. Wymieszać.
Przelać do tortownicy o średnicy 26 cm i posypać pozostałymi jagodami.
Piec przez 30 - 35 minut.
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

One Lovely Blog Award

 

Niedawno zostałam nominowana do nagrody One Lovely Blog Award przez Alex. Jest mi bardzo miło i dziękuję za takie wyróżnienie :) Jednak przyznam, że zapomniałam i dopiero dzisiaj o tym piszę. Postanowiłam, że nie będę brać udziału, ale jeśli jeszcze kiedyś natrafi się podobna okazja i dostanę nominację, to czemu nie ;)

Motyle

Bluzka Stradivarius

Przyznam, że motyw motyli mnie zafascynował.

Zakupy

Niedawno wróciłam z centrum handlowego. Ciuchy, kawa i ciasto. Nic więcej do szczęścia nie potrzeba ;)

Bulwar

Dzisiejszy obiad postanowiliśmy zjeść na świeżym powietrzu. Trzeba korzystać z tak pięknej pogody :)

Coffee

Popołudniowa szarlotka i mrożona kawa. Uwielbiam

24 lipca 2011

Sobota minęła pozytywnie. Goście przybyli i rozmowy przy dobrym jedzeniu toczyły się do wieczora. Imieniny udane :) Dziś nie dzieje się nic szczególnego. Leniwa niedziela spędzana w domowym zaciszu. 

Mam trochę planów na nowy tydzień i mam nadzieję, że pogoda dopisze. Ogólnie, to odliczam dni do wyjazdu. 

Oj, będzie się działo ;D