27.01.2011

Mocno czekoladowe

Pozostanę w temacie kulinarnym i zaprezentuję kolejne słodkości. Jedne z moich ulubionych ciasteczek.
Kiedy jest szaro, ponuro i zimno, najlepiej zjeść coś czekoladowego. Jestem ogromną wielbicielką słodyczy i to mnie kiedyś zgubi. Ale jak tu się oprzeć takim pysznościom? ;) Ten wspaniały przepis znalazłam tutaj.

Ciasteczka mocno czekoladowe

Składniki:
  • 180g gorzkiej czekolady (używam czekolady Wedel)
  • 1/4 szklanki masła
  • 1/2 szklanki cukru (100g)
  • torebka cukru waniliowego (8g)
  • 2 jajka
  • 1 i 1/2 szklanki mąki (250g)
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cukier puder do obtoczenia
Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej z masłem. Odstawić do lekkiego ostygnięcia. Ubić jajka z cukrem na kogel-mogel (białą, puszystą i gęstą masę). Dodać roztopioną czekoladę i wymieszać. Wsypać mąkę wymieszaną z solą, kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszać dokładnie. Następnie wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.
Wyjąć i formować w palcach kule wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać w cukrze pudrze. Kule układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko je spłaszczyć.
Piec w 175 stopniach przez 12 minut.
W następnej notce napiszę co nieco o rysowaniu. Poniżej praca, którą obecnie kończę.

6 komentarzy:

  1. Nie przejadaj sie tak bo pekniesz :P /Aggie

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ładny rysunek. Ty wogule ładnie rysujesz. Ten rysunek to będzie coś :D ^^

    Pozdro:D

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak zwykle pieczesz cos:P A gdzie rysunek dla mnie?:> Pamietasz o nim?:D

    OdpowiedzUsuń
  4. Veronica, oczywiście, że pamiętam ;P Na urodziny dostaniesz :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Ależ zabójczy Piękny się szykuje!

    OdpowiedzUsuń
  6. To ja tez chce rysunek na urodziny :D


    sasasasasasasa ]:->

    /Aggie

    OdpowiedzUsuń