26.05.2011

Na Dzień Matki ciastka od serca

Dzień dobry! Mamy piękną pogodę, w sam raz na Dzień Matki :) Przed pójściem spać zostawiłam w kuchni pudełeczko z ciastkami i na nim karteczkę. Rano mama miała niespodziankę. Wychodząc o 7 do pracy obudziła mnie i przy okazji podziękowała. Bardzo się cieszę, że jej się spodobało :)

Dla kochanej mamy :*
Ciastka od serca
z książki Beaty Lipov 'Dzieciaki do kuchni, czyli rodzinne gotowanie'

na ciasteczka
1 3/4 szklanki mąki
150 g miękkiego masła
3/4 szklanki brązowego cukru
2 jajka
4-5 kropli zapachu waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
na serca
około 150 g landrynek 

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Masło utrzyj mikserem, stopniowo dodając cukier, jajka i zapach waniliowy. Miksuj, aż składniki się połączą. W innym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanojajecznej, cały czas mieszając. Jeżeli ciasto jest zbyt klejące, dosyp trochę mąki.
Owiń ciasto folią i włóż do lodówki na co najmniej godzinę. 
Rozwałkuj na grubość pół centymetra. Szklanką wytnij koła, za każdym razem zanurzając brzeg szklanki w mące. Wycięte ciasteczka układaj w niewielkich odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Foremką w kształcie serca wytnij środki. Landrynki utłucz w moździerzu. Wsyp łyżeczkę (to zależy, jakie duże otwory są w środku) miału landrynkowego do każdego serca. 
Piecz 8-12 minut. W tym czasie landrynki się rozpuszczą, a ciastka upieką.
Po wyjęciu z piekarnika odstaw ciastka do wystygnięcia. Wtedy można łatwo odkleić je od papieru.

11 komentarzy:

  1. za parenaście minut biorę się za ciacha. dzięki! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Agniech cieszę się, że upieczesz te ciasteczka. Napisz jak wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale cudnie wygladaja : D

    /Aggie

    OdpowiedzUsuń
  4. Zgadłam ;D. Bravo dla mnie.
    Możliwe, ale warto spróbować xD.
    A nóż, widelec może się nie pozabijamy na takich szpilach.
    Ciaaaasteczka... mniam... smakowicie wyglądają ;3

    OdpowiedzUsuń
  5. A ja się za ciastka biorę jutro:DD

    OdpowiedzUsuń
  6. Cóż takie go się stało?. Jeśli mogę wiedzieć ?.
    Mi się takie podoba i dlatego chce mieć w swoim uchu ;3. JA mam po 2 dziurki w uchu ;D.

    OdpowiedzUsuń
  7. Aggie dziękuję :)
    asiulax3 będziesz piec te ciasteczka? czy jakieś inne? ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. boskie już kiedyś miałam zamiar je przygotować :) pięknie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziękuję Duś :) Tak, ślicznie wyglądają i równie bosko smakują.

    OdpowiedzUsuń
  10. mozna zamiast cukru brazowego uzyc zwykly bialy ???

    OdpowiedzUsuń