T jak Tata i...

Tiramisu! Wczoraj mój Tata miał urodziny i postanowiłam zrobić szybki deser. Od jakiegoś czasu oglądam program "Buddy Valastro gotuje" i ostatnio podpatrzyłam przepis na lodowe tiramisu.
Cóż, nie wyszło rewelacyjnie, bo gorąco, szybko się topiło i nie mam odpowiednich pucharków. Ale najważniejsze, że smakowało :-)

Wszystkiego najlepszego Tato :*

Lodowe tiramisu

/dla 4 osób/

1 szklanka śmietany kremówki

1 łyżka cukru

1 szklanka sera mascarpone

2 duże łyżki kremu orzechowo-czekoladowego (np. Nutella)

8 biszkoptów

1 filiżanka kawy espresso lub mocnej czarnej kawy

1 szklanka lodów waniliowych lub śmietankowych, miękkich, lekko roztopionych

odrobina czekolady do przystrojenia

W dużej misce ubić lekko śmietanę z cukrem. Dodać serek mascarpone i krem orzechowo-czekoladowy i ubić aż do uzyskania gładkiej, puszystej masy.

Wylać espresso lub kawę na płytki talerzyk. Zamoczyć w kawie biszkopty aby nasiąknęły kawą. 

W każdym z pucharków umieścić nasączony kawą biszkopt. Uzupełnić do 1/4 wysokości pucharka lodami. Na wierzch lodów wyłożyć krem z mascarpone. Na wierzch położyć nasączone biszkopty i pozostałą część lodów i kremu z mascarpone.

Zetrzeć na tarce odrobinę czekolady i posypać nią lody. Podawać natychmiast.

*W mojej wersji jest jedno większe naczynie, ponieważ nie posiadam pucharków. Przez to użyłam troszkę więcej biszkoptów i lodów. Ale nie polecam mojej wersji, bo wszyscy muszą siedzieć przy jednej misce i od razu wyjadać. A chyba lepiej jak każdy ma swoją miseczkę ;-)

Więcej przepisów z programu jest tutaj.